SuaraLampung.Com, Dari kekayan budaya nusantara yang terbentang dari Sabang sampai Marouke, terlahir begitu banyak kearifan lokal yang sangat luarbiasa sebagai hasil dari kristalisasi pemikiran masyarakat, diantaranya resep kuliner sebagai warisan budaya, seperti resep kue lapis legit Sumatra
Telor 25 butir.
Gula 1/2 kg.
Mentega 1/4 kg.
Susu 1/2 kaleng.
Terigu 2 sendok makan.
Cara membuat :
Kocok telor dan gula sampai mengembang, setelah itu masukan mentega diaduk sampai merata, kemudian campurkan terigu aduk lagi maka adonan kue sudah jadi.
Setelah itu olesi loyang empat persegi dengan mentega, kemudian taburi terigu supaya tidak lengket, masak secara bertahap dengan lapisan lapisan tipis agar menghasilkan corak yang indah pada kue, pastikan kue matang merata, menggunakan tungku kayu akan menghasilkan rasa yang lebih lezat serta bercita rasa tingggi, dengan pemanggang modern kue ini dipanggang dengan suhu 100 derajat selama lima menit pada setiap lapisan, jadi lamanya memanggang bergantung pada ketebalan kue lapis legit yang akan dibuat selamat mencoba. (Tri W)
 |
| Resep Kue Lapis Legit Lebaran |
